Theo tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), mỗi năm thế giới lãng phí 1,3 tỷ tấn lương thực. Sự lãng phí này tương đương với toàn bộ lượng lương thực được sản xuất ở khu vực cận Sahara - Châu Phi. Cũng theo FAO, trên toàn cầu cứ 7 người thì có 1 người bị đói và hơn 20.000 trẻ em dưới 5 tuổi chết đói mỗi ngày…

         Hàng năm vào ngày 05/6, các quốc gia trên thế giới kỷ niệm Ngày Môi trường thế giới. Từ năm 1972 Đại hội đồng Liên Hiệp Quốc chọn ngày 05/6 là Ngày Môi trường thế giới để ghi nhận những nỗ lực của công dân toàn cầu trong công tác bảo vệ môi trường ở cấp địa phương và cấp quốc gia. Chủ đề Ngày Môi trường thế giới năm 2013 được Đại hội đồng Liên hợp quốc lựa chọn là “Hãy nghĩ về môi trường trước khi tiêu thụ thực phẩm” là chiến dịch mới mà UNEP và FAO cùng nhiều đối tác khác khởi động từ đầu năm.

         Đây là một chiến dịch thu hút sự quan tâm của cộng đồng liên quan đến sự lãng phí và mất mát thực phẩm. Nó đang xảy ra ở cấp độ toàn diện ngày hôm nay. Một số 30 - 40% thực phẩm bị mất mát và lãng phí hàng năm, trong khi còn rất nhiều người bị đói. Đó là sự lãng phí về tài nguyên, về đầu vào đất nước và nhãn hiệu được sử dụng để sản xuất thực phẩm. Mỗi người chúng ta có thể tham gia vào chiến dịch “Think.Eat.Save” trong đó chúng tôi kêu gọi mọi người trên toàn thế giới trong một nỗ lực để nâng cao nhận thức và để hành động thực tế ở nhà của bạn, trên trang trại của bạn, trong các siêu thị hay ở căn tin hoặc trong một khách sạn hoặc bất cứ nơi nào thực phẩm của tiêu thụ là thực sự trong cuộc sống của mọi người mỗi ngày.

         Tại Việt Nam, Bộ Tài nguyên và Môi trường phối hợp với Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam và UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế sẽ tổ chức các hoạt động quốc gia kỷ niệm Ngày Môi trường thế giới từ ngày 04 đến ngày 05 tháng 6 năm 2013 tại thành phố Huế.

         Trên địa bàn tỉnh Ninh Thuận các cấp, các ngành, các địa phương tích cực tổ chức các hoạt động kỷ niệm Ngày Môi trường thế giới. Vào ngày 30/5 Ủy ban MTTQVN tỉnh tổ chức mít-tinh hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới tại thôn Khánh Hội, xã Tri Hải (Ninh Hải). Cơ quan Bộ CHQS tỉnh cũng triển khai nhiều hoạt động thiết thực hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới. Ngày 1/6, tại thị trấn Khánh Hải (Ninh Hải) Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức các hoạt động hưởng ứng “Ngày Môi trường thế giới”… Thông qua các hoạt động, nhằm góp phần nâng cao nhận thức cho cán bộ, đoàn viên-thanh niên, học sinh và nhân dân về nguyên nhân trực tiếp dẫn đến ô nhiễm môi trường, tác động đến biến đổi khí hậu, ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế-xã hội và sức khỏe con người.

Đặng Thăng Bình - Trung tâm KTTV Ninh Thuận